Покупайте арбуз правильно и мойте мылом

С наступлением лета на прилавках магазинов, рынков да и просто на дорогах появились первые арбузы. Однако специалисты Роспотребнадзора советуют обращать внимание на качество этого товара.

Как правильно купить арбуз, мы узнали у главного специалиста Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Лены Даутовой.

— Хотелось бы отметить основные правила при покупке бахчевых культур. Во-первых, мы не рекомендуем покупать арбузы и дыни в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Во-вторых, по возможности всегда требовать у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, — рассказала журналистам Лена Рафаиловна. — Нельзя приобретать надрезанные арбузы и дыни, не брать их дольками. Перед употреблением тщательно вымыть арбуз или дыню проточной водой с мылом.

Также специалист отметила, что с началом массового созревания местных бахчевых культур традиционно является август. Многие бахчеводы используют для быстрого созревания различные удобрения, в том числе азотные. От их избытка в почве образуются нитраты, которые накапливаются в мякоти. Первые признаки отравления нитратами: тошнота, рвота, синюшность ногтей, лица и головные боли. При ухудшении самочувствия необходимо немедленно обратиться к врачу.