В Оренбуржье начался сезон арбузов

Август вступает в свои права, а значит количество «арбузных развалов» с каждым днем будет увеличиваться в геометрической прогрессии. По мнению Роспортребнадзора , многие из этих точек продаж не соответствуют санитарным нормам, а значит могут нанести серьезный вред здоровью оренбуржцев.

Несмотря на то, что специалисты Управления Роспотребнадзора систематически проводят рейды по незаконным точкам продажи бахчевых культур, их количество, на первый взгляд, не уменьшается. Поэтому прежде чем решиться удивить домашних большим арбузом, надо удостовериться в правильности выбора того или иного лотка с «полосатой ягодой».

Во-первых, реализация дынь и арбузов должна производиться в стационарных предприятиях торговли, на специализированных рынках, где имеются необходимые условия для хранения, а также проводится контроль качества. Места для хранения бахчевых должны быть оборудованы поддонами, контейнерами, подтоварниками. Продажа частями и с надрезами не допускается.

У продавцов должны быть медицинские книжки. Кроме того, они должны иметь документы о происхождении продукции, сертификат соответствия или декларацию о соответствии.

Специалисты Роспотребнадзора категорически не рекомендуют покупать арбузы и дыни в местах несанкционированной уличной торговли: на остановках транспорта, вдоль автодорог, автотрасс, во дворах жилых домов. Такая продукция представляет угрозу для здоровья и жизни потребителей.

В Роспотребнадзоре подчеркивают, что никогда не стоит покупать арбузы «на вырез» или дольками. Лучше выкинуть неспелый плод дома, чем страдать от последствий. Еще одна рекомендация касается пробы непосредственно в месте продажи. Лучше отказаться от этого. Уже дома тщательно вымыть арбуз или дыню, можно даже с мылом, сполоснуть кипяченой водой. Кстати, во время мытья можно еще раз проверить арбуз на спелость: созревший плод будет плавать в воде, а зеленый утонет.