Оренбургская область — самый арбузный регион

Но как бы ни был велик выбор, стоит помнить «золотые» правила:

 

— покупать их в местах санкционированной торговли, на рынках и торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток; на вывеске должно быть указано наименование предприятия и его юридический адрес;

—у продавцов должны быть личные медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром и гигиенической подготовкой; продавец обязан иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца;

—у продавцов торговой точки должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность продукции;

—покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование изготовителя;

— не покупайте надрезанные арбузы и дыни, разрезанные дольками;

— перед употреблением тщательно промойте арбуз или дыню под проточной водой с мылом;

— не оставлять ягоду до следующего дня, а если всё-таки она осталась — закрыть срез пищевой пленкой и разместить его в холодильнике таким образом, чтобы исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами.